Pastry adalah olahan tepung yang memiliki beragam jenis, salah satu jenisnya yang paling terkenal adalah Pastry Danish.
Pastry Danish adalah sejenis pastry asal Denmark yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa manisnya. Terdapat berbagai jenis Danish pastry, di antaranya:
1. Wienerbrød
Ini adalah salah satu jenis Danish pastry paling terkenal. Wienerbrød berbentuk persegi atau segi empat, dengan lapisan-lapisan adonan yang dilipat, biasanya terbuat dari mentega, dan gula yang memberikan rasa manis saat dimakan. Wienerbrød sering diisi dengan berbagai toping, seperti selai, almond, kacang, atau cokelat.
2. Spandauer
Spandauer adalah varian Danish pastry yang lebih kecil, berbentuk oval atau bulat. Mereka sering diisi dengan berbagai jenis adonan manis, termasuk selai buah, kacang almond, atau keju.
3. Copenhagen
Copenhagen pastry adalah varian Danish yang berbentuk persegi panjang dan memiliki lapisan gula meleleh yang karamelisasi di atasnya selama pemanggangan, memberikan rasa gurih dan manis. Mereka kadang-kadang dihiasi dengan irisan almond atau cokelat.
4. Kringle
Kringle adalah jenis Danish pastry yang berbentuk lingkaran besar dengan lapisan gula dan kacang di atasnya. Mereka sering diisi dengan adonan manis seperti selai dan gula cinnamon.
5. Rosinbolle
Rosinbolle adalah jenis Danish pastry berbentuk bulat yang diisi dengan adonan gula dan kismis yang memberikan rasa manis dan kaya.
6. Napoleonshatte
Napoleonshatte adalah Danish pastry berbentuk topi Napoleon yang terbuat dari lapisan-lapisan adonan yang ringan dan gurih. Mereka sering diisi dengan krim vanilla dan kadang-kadang ditutupi dengan cokelat.
Setiap jenis Danish pastry memiliki karakteristiknya sendiri, tetapi semuanya dikenal karena lapisan-lapisan renyah adonan yang merupakan tanda khas dari pastry Denmark. Danish pastry sering disajikan di pagi hari sebagai sajian sarapan atau saat makan ringan bersama secangkir kopi atau teh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar